Rafael Nieto: el empresario del mejor café colombiano "Café Tisquesusa"

Rafael Nieto: el empresario del mejor café colombiano "Café Tisquesusa"

Escrito el 07/08/2019
Choly Devoz


Son muchos los colombianos que dejan el nombre de Colombia en alto, esta vez hablaremos con Rafael Nieto,  empresario apasionado por el buen café y orgulloso de cultivar el mejor café de la región “Café Tisquesusa”. Café único, debido a sus condiciones climáticas óptimas, con temperaturas que oscilan entre 62 ° F y 73 ° F, y altitudes de 1,600 Mts a 1800 Mts, sobre el nivel del mar.

Rafael, para usted que es el café?

El café para mí  es un estilo de vida, empecé en el negocio hace alrededor de 40 años, entre como empleado en una multinacional americana de café y de allí brinqué a otra compañía Suiza-inglesa.

Como fueron esos inicios?

Fueron unos inicios sugerentes, pues me sirvió para conocer y entender la evolución del mercado del café, entendiendo que en la cadena de valor el eslabón más alto está precisamente operado por compañías multinacionales.

Entender esa situación que represento para usted?

Fue de gran impacto para mí, ver como los propietarios de estas compañías extranjeras llegaban a Colombia en aviones privados, mientras nuestros campesinos productores  llevaban sus cosechas a las trilladoras en mulas y en el mejor casos en viejos Jeep. Todos bregando con sus cargas luego de grandes jornadas para ganarse unos pesos.

Así es como empieza Tisquesusa?

Si, fue en ese momento cuando pensé en intentar hacerlo!!

 Así arranca Tisquesusa, en principio como una iniciativa local muy pequeña para el consumo nacional, pero desde siempre con sueños muy colosales...

Que piensa de las nuevas tecnologías aplicadas a el desarrollo de los negocios?

Tomar café es una tradición que ha evolucionado de generación en generación, sin lugar a dudas Internet entre otras tecnologías nos ha permitido dar un salto en el negocio, el e-commerce o comercio en línea nos acerca a nichos de mercados interesantes,  impensable en aquellos años cuando era más complicado.

Le apuesta a la innovación?

Si, claro, en cuanto al producto hemos apoyado muchas investigaciones en materia de saborizantes y potenciando las características del café colombiano, que en principio es su valor agregado. Seguimos trabando en su ponderación para que el mundo lo siga reconociendo como uno de los mejores.

Que piensa de los productos derivados del café existentes en el mercado?

Es una buena alternativa para complementar, diversificar y buscar derivados afines al café. Este negocio es muy dinámico y siempre tenemos la oportunidad de aprender algo nuevo y de ofrecer nuestros productos con la máxima calidad necesaria para cumplir con los paladares más estrictos.

Ha probado el café Kopi Luwak?

No he tenido la oportunidad de probarlo, pero si me acompaña la suerte de tener el mejor café de Colombia, “Tisquesusa” y por cierto me hace muy feliz cada vez que lo puedo compartir.